In een visrokerij wordt gebruikgemaakt van een installatie waarin vis wordt opgehangen en met rook wordt behandeld. Via een klep wordt de rook afwisselend naar het linker- en rechterkanaal geleid, zodat de rook gelijkmatig door de installatie wordt verdeeld. Een aparte ventilator zorgt voor de afvoer van de rook.
Uitgevoerde werkzaamheden: ontwerp en vervaardiging van productietekeningen voor de ventilatoren en rookgaskanalen.
